→ Vsi recepti
vecerja · sodobna
Pečen tofu z bučo in kvinojo
Pečica naredi tofu hrustljav zunaj in mehak znotraj — brez cvrtja.
40 min
lahko
dobro tudi drugi dan alergen: soja
alergen: gluten
Hranilne vrednosti na porcijo
716 kcal
Beljakovine 40,3 g
OH 67,0 g
Maščobe 32,7 g
Vlaknine13,5 g
Sol2,50 g
Cena porcije2,34 €
Aktivno kuhanje14 min
Vsaka številka je seštevek sestavin iz naše baze živil — nobene ni napisal jezikovni model.
Sestavine
Tofu, navadni
300 g
Buča hokaido SI
400 g
Kvinoja, surova
140 g
Oljčno olje, ekstra deviško SI
20 g
Sojina omaka
20 g
Kurkuma
ščepec / po okusu
Bučna semena SI
20 g
Sol
ščepec / po okusu
Priprava
Tofu odcedi, nareži na kocke, premešaj z oljem, sojino omako in kurkumo.
Bučo nareži in vse skupaj peci pri 200 °C 30 minut.
Kvinojo speri in kuhaj 15 minut v dvojni količini vode.
Zloži skupaj in potresi z bučnimi semeni.
Nasvet: Tofu razporedi po pekaču brez stikanja — nagrmaden se duši.
Tak jedilnik za cel teden?
Recepti se sestavijo v teden, ki zadene tvoje kalorije in makrote.