→ Vsi recepti
vecerja · sodobna
Tempeh s tahini prelivom in rukolo
Tempeh je fermentirana soja — več beljakovin in boljša prebavljivost kot tofu.
20 min
lahko
alergen: soja
alergen: sezam
alergen: gluten
Hranilne vrednosti na porcijo
439 kcal
Beljakovine 30,1 g
OH 14,6 g
Maščobe 29,9 g
Vlaknine11,5 g
Sol1,54 g
Cena porcije2,87 €
Aktivno kuhanje15 min
Vsaka številka je seštevek sestavin iz naše baze živil — nobene ni napisal jezikovni model.
Sestavine
Tempeh
250 g
Rukola SI
100 g
Tahini (sezamova pasta)
30 g
Limona
1 × kos (20 g)
Sojina omaka
20 g
Sezamova semena
10 g
Oljčno olje, ekstra deviško SI
10 g
Češnjevi paradižniki SI
150 g
Priprava
Tempeh nareži na rezine in popeci na olju 4 minute na stran, prelij s sojino omako.
Tahini razredči z vodo in limonovim sokom v gladek preliv.
Rukolo zloži na krožnik, dodaj tempeh in prelij s tahinijem, potresi s sezamom.
Nasvet: Tahini se ob dodajanju vode najprej zgosti — vztrajaj in postane kremast.
Tak jedilnik za cel teden?
Recepti se sestavijo v teden, ki zadene tvoje kalorije in makrote.