→ Vsi recepti zajtrk · domača

Pečen tempeh na polnozrnatem kruhu s paradižnikom

Tempeh je fermentirana soja s skoraj toliko beljakovinami kot meso — pečen v sojini omaki nadomesti slanino na zajtrku.

12 min lahko alergen: soja alergen: gluten

395 kcal

Beljakovine 27,8 g OH 29,4 g Maščobe 17,4 g

Vlaknine12,3 g

Sol1,76 g

Cena porcije2,12 €

Aktivno kuhanje10 min

Vsaka številka je seštevek sestavin iz naše baze živil — nobene ni napisal jezikovni model.

Tempeh 100 g

Polnozrnati kruh SI 1 × rezina

Paradižnik SI 1 × kos (100 g)

Rukola SI 20 g

Sojina omaka ščepec / po okusu

Oljčno olje, ekstra deviško SI ščepec / po okusu

Prehranski kvas ščepec / po okusu

Tempeh nareži na tanke rezine in jih na olju peci po 3 minute z vsake strani.

Zadnjo minuto polij s sojino omako, da rezine karamelizirajo.

Kruh popeči, obloži z rukolo, paradižnikom in tempehom, potresi s prehranskim kvasom.

Nasvet: Tempeh pred peko 2 minuti popari — izgubi grenkobo in bolje vpije omako.

Recepti se sestavijo v teden, ki zadene tvoje kalorije in makrote.