→ Vsi recepti kosilo · slovenska

Seitanov golaž z zelenjavo

Nedeljski golaž brez mesa: seitan, korenje in paprika v gosti čebulni omaki; 35 g beljakovin na porcijo.

40 min lahko primerno za serijo dobro tudi drugi dan alergen: gluten

324 kcal

Beljakovine 34,3 g OH 23,4 g Maščobe 9,6 g

Vlaknine7,0 g

Sol2,07 g

Cena porcije2,04 €

Aktivno kuhanje15 min

Vsaka številka je seštevek sestavin iz naše baze živil — nobene ni napisal jezikovni model.

Seitan 500 g

Čebula SI 2 × kos (250 g)

Korenje SI 3 × kos (250 g)

Paprika, rdeča SI 1 × kos (200 g)

Pelati (paradižnik v pločevinki) 1 × pločevinka

Oljčno olje, ekstra deviško SI 25 g

Mleta paprika 10 g

Lovorjev list 5 × kos (1 g)

Majaron, suh ščepec / po okusu

Voda SI 4,0 dl

Sol ščepec / po okusu

Črni poper ščepec / po okusu

Čebulo na olju praži 10 minut do zlate barve, dodaj mleto papriko in zalij z vodo.

Dodaj seitan na kocke, korenje, papriko, pelate, lovor in majaron; kuhaj 25 minut.

Če je omaka preredka, kuhaj brez pokrovke še 5 minut. Začini s soljo in poprom.

Nasvet: Golaž je naslednji dan boljši — skuhaj ga v nedeljo za ponedeljkovo kosilo v službi.

Recepti se sestavijo v teden, ki zadene tvoje kalorije in makrote.