→ Vsi recepti
kosilo · slovenska
Pražen krompir z jajci in kislo repo
Pražen krompir ni greh, če je olja žlica in ne pol kozarca, jajca pa dodajo beljakovine.
30 min
lahko
alergen: jajca
Hranilne vrednosti na porcijo
461 kcal
Beljakovine 18,1 g
OH 63,0 g
Maščobe 15,8 g
Vlaknine10,5 g
Sol2,34 g
Cena porcije1,07 €
Aktivno kuhanje20 min
Vsaka številka je seštevek sestavin iz naše baze živil — nobene ni napisal jezikovni model.
Sestavine
Krompir SI
4 × kos (600 g)
Jajce, celo SI
3 × kos (165 g)
Čebula SI
1 × kos (110 g)
Oljčno olje, ekstra deviško SI
15 g
Kisla repa SI
200 g
Sol
ščepec / po okusu
Črni poper
ščepec / po okusu
Priprava
Krompir skuhaj v olupku 20 minut, ohladi in nareži na rezine.
Čebulo praži na olju do zlate barve, dodaj krompir in praži 8 minut, ne mešaj preveč.
Na koncu vlij razžvrkljana jajca in premešaj, da se strdijo.
Postrezi s kislo repo.
Nasvet: Krompir za praženje skuhaj dan prej — hladen se ne razpade.
Tak jedilnik za cel teden?
Recepti se sestavijo v teden, ki zadene tvoje kalorije in makrote.