→ Vsi recepti
vecerja · italijanska
Polnozrnate testenine z bučno omako
Buča naredi kremasto omako brez smetane — samo pretlačiti jo je treba.
30 min
lahko
primerno za serijo dobro tudi drugi dan alergen: gluten
alergen: mleko
Hranilne vrednosti na porcijo
553 kcal
Beljakovine 20,6 g
OH 72,9 g
Maščobe 19,4 g
Vlaknine11,3 g
Sol1,56 g
Cena porcije1,08 €
Aktivno kuhanje20 min
Vsaka številka je seštevek sestavin iz naše baze živil — nobene ni napisal jezikovni model.
Sestavine
Polnozrnate testenine, surove
240 g
Buča hokaido SI
500 g
Čebula SI
1 × kos (110 g)
Trdi sir (parmezan)
40 g
Bučna semena SI
30 g
Oljčno olje, ekstra deviško SI
25 g
Timijan, suh
ščepec / po okusu
Sol
ščepec / po okusu
Črni poper
ščepec / po okusu
Priprava
Bučo nareži in duši z čebulo na olju 15 minut, dodaj malo vode.
Pretlači s paličnim mešalnikom v gladko omako, začini s timijanom in poprom.
Testenine kuhaj do al dente in jih premešaj z omako.
Potresi z naribanim trdim sirom in praženimi bučnimi semeni.
Nasvet: Buča hokaido se ne lupi — kožica se skuha skupaj z mesom in doda vlaknine.
Tak jedilnik za cel teden?
Recepti se sestavijo v teden, ki zadene tvoje kalorije in makrote.