→ Vsi recepti vecerja · domača

Fižolova juha s kvinojo

Poceni, sitno in polno vlaknin; kvinoja doda beljakovine, ki jih fižolu manjka.

35 min lahko primerno za serijo dobro tudi drugi dan alergen: zelena

480 kcal

Beljakovine 21,2 g OH 71,6 g Maščobe 11,9 g

Vlaknine17,7 g

Sol1,87 g

Cena porcije1,02 €

Aktivno kuhanje12 min

Vsaka številka je seštevek sestavin iz naše baze živil — nobene ni napisal jezikovni model.

Rdeči fižol, konzerva SI 2 × pločevinka

Kvinoja, surova 120 g

Korenje SI 2 × kos (160 g)

Čebula SI 1 × kos (110 g)

Zelena, koren SI 80 g

Česen SI 2 × strok

Oljčno olje, ekstra deviško SI 25 g

Lovorjev list 5 × kos (1 g)

Mleta paprika ščepec / po okusu

Sol ščepec / po okusu

Črni poper ščepec / po okusu

Na olju popraži čebulo, korenje in zeleno 6 minut.

Dodaj odcejeni fižol, kvinojo, lovor in 1,2 l vode.

Kuhaj 20 minut, začini s soljo, poprom in mleto papriko.

Po želji zabeli s česnom, popraženim na olju.

Nasvet: Del fižola pretlači — juha postane gosta brez moke.

Recepti se sestavijo v teden, ki zadene tvoje kalorije in makrote.