→ Vsi recepti
kosilo · prekmurska
Bograč s pusto govedino
Prekmurski bograč v pusti različici: mesa enako, maščobe pol manj kot v klasičnem receptu.
75 min
srednje
primerno za serijo dobro tudi drugi dan
Hranilne vrednosti na porcijo
464 kcal
Beljakovine 39,4 g
OH 43,1 g
Maščobe 14,6 g
Vlaknine8,0 g
Sol1,42 g
Cena porcije3,03 €
Aktivno kuhanje20 min
Vsaka številka je seštevek sestavin iz naše baze živil — nobene ni napisal jezikovni model.
Sestavine
Govedina, pusta (stegno) SI
600 g
Krompir SI
4 × kos (600 g)
Čebula SI
2 × kos (220 g)
Paprika, rdeča SI
2 × kos (300 g)
Pelati (paradižnik v pločevinki)
1 × pločevinka
Oljčno olje, ekstra deviško SI
25 g
Mleta paprika
ščepec / po okusu
Česen SI
3 × strok
Kumina
ščepec / po okusu
Sol
ščepec / po okusu
Črni poper
ščepec / po okusu
Priprava
Čebulo praži na olju 8 minut, da postekleni, dodaj mleto papriko in takoj zalij z malo vode, da se ne zažge.
Dodaj kocke govedine, posoli in duši pokrito 40 minut.
Dodaj krompir, papriko in pelate ter kuhaj še 25 minut.
Začini s česnom, kumino in poprom.
Nasvet: Paprika se v vročem olju v treh sekundah zagreni — vedno jo zalij takoj.
Tak jedilnik za cel teden?
Recepti se sestavijo v teden, ki zadene tvoje kalorije in makrote.